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Ultimate preparato torta prot
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Caratteristiche di Ultimate preparato torta prot
Dettaglio prodotto
ULTIMATE
Preparato
per
torta proteica
Preparato per torta proteica. Prodotto utile alla preparazione di una torta al cioccolato ad alto contenuto proteico, con frutta secca, senza glutine, con pochissimi zuccheri e carboidrati, ad alto contenuto di fibre e arricchito con vitamine. Facile da preparare.
Ingredienti
Mix di proteine (proteine del siero del latte concentrate e microfiltrate, caseine del latte istantanee da ultrafiltrazione, albume d’uovo)(26%); edulcoranti: eritritolo e maltitolo; farina d’avena senza glutine, cacao, burro di cacao, anacardi e arachidi (7,5%), fibra di cacao, fecola di patata, amido di mais, fibra di psillio (Plantago ovata Forsk: cuticola); agenti lievitanti: tartrato monopotassico E336 i, carbonato acido di sodio E 500 ii, amido di mais; farina di cocco, frutto oligosaccaridi; emulsionante: lecitina di girasole; aromi, mix di vitamine [acido ascorbico (vitamina C), D-alfa-tocoferolo acetato (vitamina E), riboflavina (vitamina B2), piridossina HCl (vitamina B6), cianocobalamina (vitamina B12)]; correttore di acidità: potassio citrato; magnesio citrato; conservante: potassio sorbato; edulcorante: sucralosio.
Potrebbe contenere tracce di altra frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
Valori medi | per 100 g di preparato in polvere | per 100 g di preparato con l'aggiunta di albumi e latte parzialmente scremato | per porzione (60 g) | %VNR* |
Energia | 1.449 kJ/344 kcal | 1.672 kJ/398 kcal | 418 kJ/99,5 kcal | |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 12,6 g 0,9 g | 13,2 g 1 g | 3,3 g 0,25 g | |
Carboidrati di cui zuccheri di cui polioli | 35,5 g 1,5 g 20 g | 39,9 g 5,9 g 20 g | 9,9 g 1,5 g 5 g | |
Fibre | 11,3 g | 11,3 g | 2,8 g | |
Proteine | 30 g | 39,5 g | 9,9 g | |
Sale | 0,3 g | 0,35 g | 0,09 g | |
Vitamina C | 80 mg | 80 mg | 20 mg | 25% |
Vitamina E | 12 mg | 12 mg | 3 mg | 25% |
Vitamina B2 | 1,4 mg | 1,4 mg | 0,35 mg | 25% |
Vitamina B6 | 1,4 mg | 1,4 mg | 0,35 mg | 25% |
Vitamina B12 | 2,5 mcg | 2,5 mcg | 0,625 mg | 25% |
Modalità d'uso
Per 100 g di preparato per torta (circa 6 cucchiai da cucina)
1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
2. Montare 60 g di bianchi d’uovo (circa 2 albumi).
3. Mescolare il preparato per torta con i bianchi d’uovo.
Di seguito aggiungere gradualmente 80 g di latte parzialmente scremato (in alternativa usare latte di mandorla o di soia).
4. Cuocere per 20 minuti circa (verifica la cottura con uno stecchino).
5. Lasciare raffreddare per 15 minuti.
6. A piacere aggiungere gocce di cioccolato.
Con questa ricetta si ottiene una torta di circa 240g.
Avvertenze
Contiene polioli: un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto e a temperatura ambiente.
Consumare entro due giorni dalla cottura.
Validità confezionamento integro: 12 mesi.
Formato
300 g.
Cod. TORTA2
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