Panelita khorasan fet bio

Descrizione
100% Khorasan italiano (Triticum Turanicum) macinato a pietra. Le origini di questo grano antico, con un patrimonio genetico di 28 cromosomi e le cui proprietà uniche sono ormai ben note, si perdono tra l’antico Egitto e la mezzaluna fertile. Grazie alla macinatura a pietra del chicco si ottiene uno sfarinato a grani grossi che ne rispetta le caratteristiche originarie anche in termini di gusto. La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo) e la lenta essiccazione a bassa temperatura permettono al chicco integrale di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali. Il sapore intenso del khorasan integrale si abbina con sughi e condimenti forti o verdure.
Prodotto biologico.

Ingredienti
Semolino integrale di Khorasan (Triticum turanicum) macinato a pietra 96,50%, polvere di irish kelp (Ascophillum nodosum) 2,50%, polvere di curcuma 1%.
*ingredienti biologici.

Senza lattosio.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.384 Kj – 327 kcal
Grassi	1,40 g
Di cui saturi	0,31 g
Carboidrati	56,66 g
Di cui zuccheri	1,39 g
Fibre	12,34 g
Proteine	16,02 g
Sale	nd

Modalità d’uso
Cottura prima dell'uso.

Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Validità a confezionamento integro: 30 mesi.

Formato
Scatola di cartone con sacchetto interno adatto per alimenti (confezionato in atmosfera modificata - azoto). 400 g.

Cod. 0033